Bahan Makanan Mengandung Kalsium

Kalsium adalah salah satu unsur kimia yang sangat diperlukan oleh tubuh. Unsur yang dilambangkan dengan Ca ini, digunakan oleh tubuh untuk memperkuat tulang dan gigi, komunikasi saraf, pergerakan otot, dan lain sebagainya.


Karena sangat penting, maka asupan kalsium sehari-hari harus mencukupi kebutuhan tubuh. Caranya adalah cukup mengkonsumsi makanan mengandung kalsium.


Apa saja bahan makanan mengandung kalsium? Berikut beberapa diantaranya:

• Susu dan produk olahannya seperti keju, es krim, yoghurt, dan lain-lain.
• Kacang, selain sebagai sumber protein nabati dan kaya akan serat, kacang juga menjadi sumber kalsium yang baik.
• Sayuran hijau, seperti kangkung, bayam, brokoli, daun singkong, daun pepaya, dan lain-lain.
• Produk olahan kedelai seperti tahu, tempe, atau susu kedelai.
• Buah-buahan seperti jeruk, apel, jambu biji, pepaya, nanas, mangga, alpukat, anggur, pir, pisang, manggis, dan lain-lain.
• Ikan terutama ikan yang dimakan dengan tulangnya, misalnya ikan teri.

Penyerapan kalsium dapat dihambat oleh kafein dan garam yang berlebihan. Oleh karena itu, minuman atau makanan yang mengandung kafein dan garam hendaknya dibatasi.


Sumber